Caracolas de Jamón serrano y queso

                                                                                

 

Ingredientes:  

•    1 masa de hojaldre
•    100 gr de jamón serrano
•    100 gr de queso en lonchas
•     Agua

Preparación:

 1º Extendemos la masa de hojaldre, la cual viene enrrollada.

 2º Ponemos lonchas de queso sobre ella dejando un par de centimetros sin cubrir en los bordes.

 3º A continuación ponemos el jamón serrano.

 4º Con ayuda de una brocha aplicamos un poco de agua en los bordes que no hemos cubierto.

 5º Enrollamos la masa con los ingredientes en el interior.

 6º Dejamos reposar durante media hora con el pliegue hacia abajo.

 7º Cortamos en rodajas de unos 2 cm el cilindro y lo metemos en el horno a 180º sobre el papel que viene con la masa durante 25 minutos.